Вчера общалась с родителями ребенка с подозрением на целиакию. Полгода назад взята первая биопсия, с тех пор сидят на диете. 1- к генетику не отправили, 2- выдали бАмажку ( мне такую же дали 3,5 года назад) - два печатных листа, изначально распечатанных из инета, затем откопированных n-раз. Где ,типа, изложена суть заболевания, как диету блюсти . ( Read more... )

Даша в пятницу была у Львова, у него на столе проект приказа\распоряжения об генетическом центре. Вроде на следующей неделе подпишут. Класс, и диетолога нашего  простажируют в Германии. У нее только английский не очень, она сейчас его бодрит. Очень толковая. Вроде и деньги муниципалитет выделяет. Как пришлют скан приказа, выложу сюда. 
У нас еще ( Read more... )

После разговора про Барселону со Светочкой, меня разобрала зависть и  на меня нашло, таки, потерянное весной вдохновение. И я решила приготовить бискотти. Они удобны, так как долго хранятся и в варианте с глютеновой мукой не особо нежные и пышные. А  безглютеновая мука как раз тем и плоха, что делает все мучное "тяжеленьким".
Рецепт взяла у ( Read more... )

Вкусно и естессно без глютена.

Собссно рецептик:

Пачка масла, стакан(не полный) мелкого сахара, стакан миндаля(порубить очень мелко), 3 яйца, 1 лимон (порубить в блендере), 120 гр. Кукурузной муки, 1\2 чл разрыхлителя, щепотка соли.

( Read more... )

У старшего каникулы. Весенние. И турнир начался. Посему занимаюсь уроками, оных нам задали. Да, убористым врачебным почерком на 2 тетрадных листа с двух сторон. Так что с утра у нас математика и русский, а после обеда окружайка  и шахматы. И еще портофолио. Причем в конце года по результатам подводят итоги. Типа "победы в нашем классе". Смешно, что ( Read more... )

Чудесный, волшебный город. Я его нежно люблю, хоть и бывала не так много. Но связан для меня всегда с моим старшим сыном. Уже изрядно беременная им, я приехала сюда гулять и наслаждаться. Это было чудесное время. И сейчас я привезла Володю сюда, к сожалению , в больницу ( Read more... )

Вчера посетили со старшим гастроэнтеролога. Платно, тк бесплатно записаться  невозможно. Перлы : "зачем же Вы платно, я же советский район бесплатно в тройке принимаю" , "не можете записаться- так бы приехали, я бы приняла" ( ага-ага, меня-то может и танк не остановит, только хочется не пробиваться, а спокойно приехать) и шЫдевры: "будет еще одна ( Read more... )

Долго думала как озаглавить пост, приличных слов не было.
Сегодня было очередное заседание рабочей группы по целиакийным детям . Оказалось, что еще в феврале 2010 было решение губернатора о предоставлении детям с целиакией садика, но не это удивительно. Оказалось, что губернатору уже доложили, что наши дети в него ходят!!! Очень жду теперь копию ( Read more... )

Про то КАК готовить. Тк опасны даже следовые количества глютена, то я вообще не покупаю  обычные муку, макароны, панировочные сухари  и не готовлю с ними. Вся семья ест безглютеновые продукты. Единственное что мы покупаем это хлеб (муж и младший не могут без него жить, хотя я пеку и безглютеновый) , для него у меня отдельные доска и нож.
Заказываю ( Read more... )

Весть о том что я таки завела себе ЖЖ огласила окрестности и народ (что смущает, не имеющий ЖЖ в основном) попросил побольше о целиакии. Так что вот, слушайте, наслаждайтесь ( Read more... )